• Conteúdo objetivo
  – Conteúdo condensado e direto para melhor aproveitamento do tempo
• Acesso imediato
  – Acesso imediato ao programa. Porém a abertura dos módulos (video Aulas) e aulas ao vivo (LIVE) tem os dias marcados.
• Estude de qualquer dispositivo
  – Conteúdo disponível online em qualquer dispositivo (via WEB)
• Conteúdo gravado com acesso a qualquer hora, pode assistir as aulas quantas vezes quiser.
• Aulas ao vivo exclusivas (com suporte)
  – Encontros online (com datas marcadas) e oportunidade de esclarecer dúvidas.
  Certificado de conclusão
  – Após a conclusão de tudo o conteúdo e da prova, certificação da KSB Academy.
• Comunidade exclusiva
  Garantia de 7 dias (após o início do conteúdo)
  – O prazo de garantia só passa à contar à partir da liberação da parte 1.
• Acesso por 10 meses
  – Se houver outra turma nesse período de acesso, você terá acesso garantido. *turmas estão sujeitas ao calendário e agenda da KSB Academy

RECEITA – Montar uma boa receita é difícil

• Com nossa planilha fica fácil

RECEITA – Pra fazer uma boa receita custa caro

• Caro é perda, desperdício! Com a receita certa, você economiza todo gasto desnecessário (e limita o quanto deseja).

RECEITA – Dá muito trabalho

• Faça apenas o necessário e o que importa.

PROCESSO – Produção é confuso e difícil

• Com nosso checklist, basta seguir !

PROCESSO – Demora mais tempo

• Faça apenas as etapas necessárias, da maneira certa e evite problemas, perdas e

PROCESSO – Como vou manter o mesmo padrão para sempre?

• Com nosso material de apio, planilhas e checklist fica fácil, só seguir!

ENVASE – Fazer um bom envase é difícil / Envase oxida muito

• Existem algumas medidas DIY que vão transformar a qualidade do seu envase

ANÁLISE SENSORIAL – Analisar a cerveja é difícil / Não tenho mão de obra qualificada

• No material você vai aprender como
• A Faremos análises da sua cerveja – entregaremos o relatório (*análises adicionais serão disponíveis com desconto) – 
• Acompanhamento e feedback sobre a sua cerveja antes e depois do curso.
• Descontos em cursos presenciais
• Treinamentos adicionais personalizados por preços especiais

Modulo o: Instruções
Video Aula 1: Política
Video Aula 2: Como usar Esse material

PARTE 1
Modulo 1: Introdução
Video Aula 1: Introdução

Modulo 2: História da KSB
Video Aula 1: Uma Breve História da KSB
Video Aula 2: O Surgimento da NE
Video Aula 3: A Chegada da NE ao Brasil

Modulo 3: Scott Janish
Video Aula 1: KSB e Scott Janish
LIVE – Liberação PARTE 2

PARTE 2
Modulo 4: Objetivos da Receita
Video Aula 1: Objetivos da receita
Video Aula 2: Especificações da Receita

Modulo 5: Ingredientes
Video Aula 1: Introdução aos insumos
Video Aula 2: Água
Video Aula 3: COA
Video Aula 4: Malte Base
Video Aula 5: Trigo
Video Aula 6: Aveia
Video Aula 7: Malte Acidulado
Video Aula 8:Grist: percentuais dos fermentáveis
Video Aula 9: Levedura
Video Aula 10: Lúpulos
Video Aula 11: Conclusão dos insumos

LIVE – Liberação PARTE 3

PARTE 3
Modulo 6: Processos
Video Aula 1: Tratamento da água
Video Aula 2: Mash/ Mostura
Video Aula 3: Pré Gelatinização da aveia
Video Aula 4: Lauter/ Filtração
Video Aula 5: Fervura
Video Aula 6: Fermentação
Video Aula 7: Dry Hopping
Video Aula 8: Maturação
Video Aula 9:  Conclusão dos processos

Modulo 7: Envase

LIVE – Liberação Parte 4 e da prova certificação

PARTE 4
Modulo 8: Identidade visual e Embalagem
Video Aula 1: A Arte do Rótulo
Video Aula 2: Conversa com Pedro Thunders

Modulo 9: Certificação
Video Aula 1: Prova de Certificação
Video Aula 2: Emissão do certificado

LIVE – CONCLUSÃO

• Serve para quem ainda não sabe ou não quer  fazer cerveja?
  – Sim! O conteúdo tem partes históricas que servem para todos que querem saber mais sobre o estilo NEW ENGLAND IPA ou  trabalham (ou são envolvidos) com curadoria e sommelieria até mesmo se são apenas apreciadores de um bom exemplar. Mas o conteúdo também tem sua parte técnica para aqueles que querem focar na produção, sendo cervejeiros caseiros ou profissionais.
• Ensina a fazer cerveja?
  – Não! Embora o conteúdo ensine partes históricas (que servem para sommeliers, e até mesmo entusiastas) e técncinas aplicáveis para todos os níveis de produtores (seja caseiro ou profissional), esse conteúdo não ensina a fazer cerveja do ZERO. Para tal finalidade recomendamos o seguinte material: https://beerschool.com.br/programa-de-formacao-cervejeira-beer-school/
• Já tenho experiência em fazer cerveja, esse conteúdo é para mim?
  – Com certeza, além desse conteúdo contar a parte histórica da NEW ENGLAND IPA pelo mundo e no Brasil. Ele cobre todas as partes técnicas da receita NOW OR NEVER, insumos, técnicas e objetivos.
• Tem conteúdo para cervejeiros profissionais?
  – Com certeza! Além da descrição de todos os pontos técnicos da NOW OR NEVER, teremos momentos de encontros ao vivo para esclarecer suas dúvidas relacionadas ao tópico e estilo.
• Ensina a fazer West Coast Ipa e outras vertentes de IPA?
  – Não. O foco é a cerveja NOW OR NEVER que é uma cerveja do estilo NEW ENGLAND DOUBLE IPA.
• É focado em métodos simplificados de fazer cerveja?
  – Não, o curso fala sobre parâmetros técnicos e técnicas de alcance dos objetivos do estilo. Mas não foca em procedimentos simplificados para produção. Ao invés disso trata os pontos técnicos principais os quais você pode adaptar pessoalmente para o seu contexto
• Vou aprender a criar receitas?
  – Sim, o conteúdo te prepara para as aula escolhas para que você faça o design de uma receita de NEW ENGLAND IPA, entretanto focamos nas escolhas voltadas par ao alcance dos objetivos da NOW OR NEVER.
• Vou aprender a abrir uma cervejaria e comercializar cervejas?
  – Não! Esse conteúdo não tem esse foco e não sobre esses assuntos.