[Explorando]  DANSK LAGERØL

por Gustavo Simoni | jan 21, 2025 | Blog

[Explorando]  DANSK LAGERØL Uma Janela histórica para a cerveja na Dinamarca do Sec. XIX Pouco conhecido fora da Dinamarca, o dansk lagerøl é um estilo de lager que remonta ao final do século XIX. Representando uma época em que a ciência cervejeira começava a...

[Explorando] As Vastidões da Nova Zelândia 

por Gustavo Simoni | dez 5, 2024 | Blog

[Explorando] As Vastidões da Nova Zelândia  “O Universo dos Lúpulos da Clayton Hops” Clayton Hops A Nova Zelândia, além de sua fama por paisagens espetaculares e vinhos premiados, se consolidou como um epicentro na produção de lúpulos únicos e inovadores....

[Explorando] Doppelböcks

por Gustavo Simoni | ago 28, 2024 | Blog

[Explorando]   Doppelböck Na KSB, estamos sempre à procura de maneiras de explorar as tradições cervejeiras enquanto quebramos as fronteiras.  Hoje vamos explorar um pouco da história das Doppelböcks e a tradição dos nomes das cervejas do estilo. “‘Na Alta Idade...

[Explorando]    Kvasnicové

por Gustavo Simoni | ago 4, 2024 | Blog

[Explorando] Kvasnicové Explorando a Tradição Tcheca das Cervejas Kvasnicové na Koala San Brew A KSB é conhecida pela sua história e experiência singular com as cervejas Tchecas. E a República Tcheca é mundialmente reconhecida por sua rica tradição cervejeira,...

[Explorando] Sinergias Sensoriais 

por Gustavo Simoni | ago 1, 2024 | Blog

[Explorando] Sinergias Sensoriais  “Na Koala San Brew, estamos constantemente explorando as fronteiras da inovação cervejeira. Hoje, vamos mergulhar no universo fascinante da harmonização onde as Pastry Imperial Stouts e Coffee Imperial Stouts se encontra...