por Gustavo Simoni | jan 21, 2025 | Blog
[Explorando] Sinergias Sensoriais – FLÆSKESTEG “Na Koala San Brew, estamos constantemente explorando as fronteiras da inovação cervejeira. Hoje vamos mergulhar em uma harmonização que começa com uma reconstrução histórica de uma cerveja dinamarquesa do...
por Gustavo Simoni | jan 21, 2025 | Blog
[Explorando] DANSK LAGERØL Uma Janela histórica para a cerveja na Dinamarca do Sec. XIX Pouco conhecido fora da Dinamarca, o dansk lagerøl é um estilo de lager que remonta ao final do século XIX. Representando uma época em que a ciência cervejeira começava a...
por Gustavo Simoni | dez 5, 2024 | Blog
[Explorando] As Vastidões da Nova Zelândia “O Universo dos Lúpulos da Clayton Hops” Clayton Hops A Nova Zelândia, além de sua fama por paisagens espetaculares e vinhos premiados, se consolidou como um epicentro na produção de lúpulos únicos e inovadores....
por Gustavo Simoni | ago 28, 2024 | Blog
[Explorando] Doppelböck Na KSB, estamos sempre à procura de maneiras de explorar as tradições cervejeiras enquanto quebramos as fronteiras. Hoje vamos explorar um pouco da história das Doppelböcks e a tradição dos nomes das cervejas do estilo. “‘Na Alta Idade...
por KSB Academy | ago 13, 2024 | Blog
[Explorando] História: Saxônia Na KSB, estamos sempre à procura de maneiras de explorar as tradições cervejeiras enquanto quebramos as fronteiras. Nossa mais recente criação, a qual classificamos com os termos Sächsisches Hopfenblüten Schwarzbier (cerveja escura...
por Gustavo Simoni | ago 4, 2024 | Blog
[Explorando] Kvasnicové Explorando a Tradição Tcheca das Cervejas Kvasnicové na Koala San Brew A KSB é conhecida pela sua história e experiência singular com as cervejas Tchecas. E a República Tcheca é mundialmente reconhecida por sua rica tradição cervejeira,...