![EAP [Mar 25]](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/2025/03/475781143_916109427355942_3085709207422555173_n.jpg)
por Gustavo Simoni | mar 17, 2025 | Blog
Meet the Brewer – EAP [Mar 2025] No próximos dias 27 e 28 de março o EAP abre suas portas para um encontro especial com o mestre cervejeiro e fundador da cervejaria KSB, Gustavo Simoni. Créditos “NOVÉHO SVĚTA LEŽÁK”Data: 27/03/2025 às 19hLocal: EAP SP, Rua...
![[Explorando] Sinergias Sensoriais – FLÆSKESTEG](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/et_temp/IMG_0636-scaled-536419_1080x675.jpg)
por Gustavo Simoni | jan 21, 2025 | Blog
[Explorando] Sinergias Sensoriais – FLÆSKESTEG “Na Koala San Brew, estamos constantemente explorando as fronteiras da inovação cervejeira. Hoje vamos mergulhar em uma harmonização que começa com uma reconstrução histórica de uma cerveja dinamarquesa do...
![[Explorando] DANSK LAGERØL](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/et_temp/Screenshot-2025-01-21-at-3.54.42 PM-346422_1080x675.jpg)
por Gustavo Simoni | jan 21, 2025 | Blog
[Explorando] DANSK LAGERØL Uma Janela histórica para a cerveja na Dinamarca do Sec. XIX Pouco conhecido fora da Dinamarca, o dansk lagerøl é um estilo de lager que remonta ao final do século XIX. Representando uma época em que a ciência cervejeira começava a...
![[Explorando] As Vastidões da Nova Zelândia](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/et_temp/Screenshot-2024-12-03-at-9.51.13 PM-2-scaled-333265_1080x675.jpg)
por Gustavo Simoni | dez 5, 2024 | Blog
[Explorando] As Vastidões da Nova Zelândia “O Universo dos Lúpulos da Clayton Hops” Clayton Hops A Nova Zelândia, além de sua fama por paisagens espetaculares e vinhos premiados, se consolidou como um epicentro na produção de lúpulos únicos e inovadores....
![[Explorando] Doppelböcks](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/2024/08/web3-beer-monks-cheers-drinking-alcohol-trappists-public-domain.jpg.webp)
por Gustavo Simoni | ago 28, 2024 | Blog
[Explorando] Doppelböck Na KSB, estamos sempre à procura de maneiras de explorar as tradições cervejeiras enquanto quebramos as fronteiras. Hoje vamos explorar um pouco da história das Doppelböcks e a tradição dos nomes das cervejas do estilo. “‘Na Alta Idade...
![[Explorando] História: Saxônia](https://ksbacademy.com/wp-content/uploads/et_temp/Screenshot-2024-07-15-at-3.51.52 PM-336839_1080x675.jpg)
por KSB Academy | ago 13, 2024 | Blog
[Explorando] História: Saxônia Na KSB, estamos sempre à procura de maneiras de explorar as tradições cervejeiras enquanto quebramos as fronteiras. Nossa mais recente criação, a qual classificamos com os termos Sächsisches Hopfenblüten Schwarzbier (cerveja escura...
